2011年7月31日 星期日

香港普通話系列證書課程-初一級證書第三堂

香港普通話系列證書課程-初級


第三堂

1)聲母 zh ch sh r z c s

2)中響複韻母 iao iou uai uei 與特殊韻母 er

3)鼻韻母 an en ang eng ong

4)聲母 b p m f d t n l g k h j q x zh ch sh r

  與 中響複韻母 iao iou uai uei 的拼合規律

5)聲母 zh ch sh r 

  與 單韻母 a e u 的拼合規律

  與 前響複韻母 ai ei ao ou 的拼合規律

  與 後響複韻母 ua uo 的拼合規律 

6)聲母 b p m f d t n l g k h zh ch sh r z c s

  與 鼻韻母 an en ang eng ong 的拼合規律

7)聲母 z c s 

  與 單韻母 a e u 的拼合規律

  與 前響複韻母 ai ei ao ou 的拼合規律

  與 後響複韻母 uo 的拼合規律 

  與 中響複韻母 uei 的拼合規律 

8)第三聲的變調

9)韻母 ian in iang ing iong


 

已吃不消了

還公佈了第七堂考試呢


2011年7月28日 星期四

「純。詠春」-第二個月回顧

「純。詠春」

七月份合共上了7堂

 

我的進度

 繼續練習

詠春小念頭、發中線拳、受力訓練、聚焦發拳

 

完成學習

護手及攤手用力訓練、轉馬發拳、對發中線拳

獨立腳、獨立腳轉前踢及索腳、前踢轉側踢

帕手接發拳、轉馬帕手接發拳、雙手製單橋

 

 

繼續強身‧健體


九巴-座位新圖案-巴士仔

KMB

巴士仔皮椅

 

感覺很可愛清新

 

當然要配合有冷氣的冷氣巴士

 

不幸地遇到無冷氣的冷氣巴士

真係氣絶身亡呀


2011年7月26日 星期二

音樂農莊教室-唱家班

第二堂

 

老師教導我們

 

學習感受歌曲的意念

或了解作曲/編曲者欲表達的意思,

切勿被歌詞帶著走

 

學習腹式呼吸法

 

解釋唱歌有三種不同的聲

 

下課後

 

練習腹式呼吸

 

嘗試將氣提升到該三款聲

 


閱《置業八部曲》



摘自 am730 http://www.am730.com.hk/article.php?article=66213&d=1535   



置業智慧 - 林智剛  Citibank環球個人銀行服務銷售網絡及抵押信貸業務總監 



置業八部曲 (20110726)  



  置業是人生大事,尤其是首次上車客,難免會掛一漏萬,其實在看上物業後,可參考以下八部曲,有助減少煩憂,一步步踏入安樂窩。 



1.透過銀行進行免費物業估價、查詢按揭計劃詳情、透過土地註冊處查閱單位買賣紀錄。 



2.簽署臨時買賣合約和繳交臨時訂金。 



3.向銀行正式申請按揭。 



4.委託律師擬定正式買賣合約和樓契,並為物業進行查冊。 



5.簽署正式買賣合約並繳付訂金及印花稅。 



6.由律師安排下簽署樓契及按揭契。 



7.律師通知銀行,把貸款經由律師交予物業賣方。 



8.完成有關交易,準業主可領取物業鎖匙並安排入伙。  



  這八個步驟當中,契約方面有律師協助,但在估價、按揭和保險上,準業主就特別需要留意,銀行可否提供一站式服務。其中估價時可找不同銀行協助作出比較,從而了解物業作價是否合理及衡量自己供款負擔,市面上某些銀行會提供初步按揭批核,只要提供入息證明、物業地址等資料,已可於物業交易前,獲得包括物業估值、貸款額及利率,令準業主置業更有預算。  



  在正式申請按揭時,可向銀行查詢及比較各種按揭產品,如定息按揭、最優惠利率按揭和銀行同業拆息按揭等,同時估計息口走勢並衡量自己供款負擔能力,從中選擇適合自己的計劃。


2011年7月25日 星期一

Epil-Retard@Bruno Vassari

 

脫毛後每每毛囊發炎,

經美容師介紹,使用後真的減少發炎

除了脫毛部份皮膚的黑色素減少外,

新生長的毛髮更幼細呢!

 

 

價錢略貴

HK$432 @ 100ml

但每天使用亦可用一年左右

 

推介!


2011年7月24日 星期日

鮮茄鯰魚直通粉/芝士鮮茄鯰魚直通粉-試驗篇(附食譜)

鮮茄鯰魚直通粉(炒)

 

芝士鮮茄鯰魚直通粉(焗)

 

材料: 長通粉1包  $14.9

    蕃茄4個   $6

    甘荀1個   $1.5

    鯰魚2條   $12.9

    蒜蓉3湯匙

    牛油

    芝士2片

    茄汁

調味料:鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、老抽、橄欖油、粟粉、糖

 

長通粉準備篇:

1)煲滾水,落鹽,並放入長通粉煮9分鐘(可轉其他款式的意粉)

 

  註:包裝顯示需煮11分鐘

2)熄火後焗5-8分鐘

  註:媽媽貼士,煮至半熟熄火焗,口感更佳。

3)倒出,置於筲箕減少水份

 

鯰魚準備篇:

1)洗淨鯰魚,置於筲箕待乾。

2)利用廚房紙抹乾魚的水份

3)加入調味料:少許鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、老抽(上色)、橄欖油後拌勻,最後才放粟粉拌勻

 

自製鮮蕃茄汁準備篇:

1)將甘荀切粒,白灼備用

2)將3個蕃茄去蒂及去皮,然後蕃茄切粒備用

  註:在蕃茄表面輕界十字後,放入滾水中數秒便可輕易去皮

3)將1個蕃茄連皮切粒備用

4)白鑊放橄欖油及蒜蓉爆香,再加入預先備妥的去皮蕃茄粒、甘荀粒

5)輕壓去皮蕃茄粒以加快出味

6)始終蕃茄酸甜不一,煮滾後試味,太酸可加糖,太甜可加鹽,汁的份量視乎意粉多少,煮至企身便可。

7)再加連皮蕃茄粒略炒

  註:增加蕃茄口感

 

煎煮篇:

1)白鑊落油,略煎鯰魚,待煮熟後上碟備用

2)白鑊落牛油,略炒長通粉

3)將長通粉加入自制鮮蕃茄汁,略炒,加入鯰魚柳,上碟

 

烘焙篇:

1)先調校焗爐溫度至攝氏200度,預熱10分鐘

2)將已備妥的鮮茄鯰魚直通粉,放於可入焗爐的器皿,在頂部加上芝士,放入焗爐焗10分鐘。

 

食後感:

鮮茄鯰魚直通粉

-清新,雖然只用了四個蕃茄,味道不俗,加入甘荀粒,具口感

-下次可考慮加洋蔥粒

芝士鮮茄鯰魚直通粉

-味道香濃,同一頓晚餐可同時享用清新及香濃的直通粉。


焗雞翼(附食譜)

焗雞翼

 

2人份量

材料: 雞中翼12隻(約1磅)   HKD17

調味料:鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、麻油、粟粉

 

準備篇:

1)以粗鹽拿捏雪藏雞翼,洗淨後,置於筲箕待乾。

2)將已乾水雞翼,加入調味料:少許鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、麻油後拌勻,最後才放粟粉(以保持肉汁)

 

烘焙篇:

1)先調校焗爐溫度至攝氏180度,預熱10分鐘

2)同時準備於食物盤上鋪錫紙,塗上薄薄的油或麻油避免黏底

3)將已調味的雞翼排好,雞翼底部向上,再於頂部鋪錫紙覆蓋

  註:錫紙蓋頂可避免雞翼於烤焗期間雞油四濺,減省清潔問題

 

3)放入焗爐焗15分鐘,取出,反轉再焗15分鐘,即成。

食後感:

第一次以焗爐烤生肉,原來蠻方便啊!

OISHI,肉汁保存,夠滑。


2011年7月23日 星期六

香港普通話系列證書課程-初一級證書第二堂

香港普通話系列證書課程-初級

第二堂

1)聲母 g k h j q x

2)前響複韻母 ai ei ao ou 

3)後響複韻母 ia ie ua uo üe

4)聲母 b p m f d t n l g k h

  與 單韻母 a o e i u ü 的拼合規律

  與 前響複韻母 ai ei ao ou 的拼合規律

  與 後響複韻母 ia ie ua uo üe 的拼合規律 

5)聲母 j q x 與 單韻母、後響複韻母的拼合規律

6)四個聲調

7)"一" 和 "不" 的變調

 

開始吃不消了

 

要做家課及朗讀兒歌

當然要溫習及練習


Ankang食無忌酵精

7月開始以食無忌酵精作保健之用

 

暫時於大食後

及 偶爾便便不通時服用

 

很舒暢呢!


2011年7月19日 星期二

音樂農莊教室-唱家班

柴娃娃與朋友報讀音樂農莊主辦

曾路德老師主教的唱家班

一小時/共四堂/$895

 

或許是暑假期間,近40人一起上課

 

原來四堂也不會有歌唱

 

第一堂

老師叫我們要

有imagination, 感受歌詞的意境, 才可唱出感情

要學習表達情感

要多聽世界各國的音樂,了解當地文化

要學習聽拍子

 


2011年7月18日 星期一

香港普通話系列證書課程-初級證書之字典篇

香港普通話系列證書課程-初級

 

孫老師要求下一課要帶備

商務印書館出版的新華字典

老師手中的是2004年的第10版

 

我買了

2
011年的第11版

HK$32-


 


中國芳@葵芳

時間:2011年7月10日

地點:中國芳@葵芳新都會廣場

 

與家人(6大2小)共進晚飯

環境舒適、裝修精緻

 

推介菜式

雞火煮干絲

可以接受菜式

宮爆雞丁

鍋貼

咕嚕肉

雞煨麵及排骨麵

雲吞雞

小籠包--皮太薄,一夾便穿

 

不會再點菜式

清炒蝦仁 $98

--蝦不新鮮,沒有蝦味,賣相不吸引,又貴又難食

炸菜肉末--太鹹

义子--太硬

結帳$ 9XX

 

大家食後感:

不會再來


2011年7月17日 星期日

香港普通話系列證書課程-初一級證書第一堂

香港普通話系列證書課程-初級

第一堂

1)聲母 b p m f d t n l

2)韻母 a o e i u ü

3)聲母 b p m f d t n l 與 韻母 a o e i u ü 的拼合規律

4)四個聲調

5)輕聲

 

 


香港普通話系列證書課程-初級證書之開課篇

 

香港普通話系列證書課程-初級

 

第三十九屆於昨天開課

我的導師為孫文冬女士

這一班有廿六人

 

教材有課本、輔助教材及MP3光盤

週末上課雖一氣呵成,但聽說普通話四小時

務必帶備飲品。

 

回家要聽MP3光盤第一至三課,溫習及做功課

下堂帶備鏡子、新華字典及一枝0.28的紅色筆

 

堅持下去!


2011年7月13日 星期三

電影《變形金剛-黑月降臨》

女主角:我還是喜歡由Megan Fox演的女朋友

 

部份情節不銜接,有點亂

有很多不同種類的transformer 但很快已經炸過稀巴爛了。

 

作為Transformer's fans,都係會繼續追


2011年7月11日 星期一

全記海鮮菜館@西貢

時間:2011年7月2日


地點:全記海鮮菜館@西貢(近牌坊第一間)


 


與預科同學晚飯




一行九人點了歡樂八人同行全包宴



芝士焗龍蝦



香蒜椒鹽游水墨魚



清蒸海上鮮



椒鹽瀨尿蝦(略鹹)



薑蔥焗蟹



豉椒炒黃沙蜆



清蒸鮑魚(太熟)



郊外油菜



鹽焗雞腳



再加其他菜式



每人一隻豉椒炒蟶子王(煑過火,有點韌)



真係陣容強大



檸檬特飲幫助消化



啤酒兩瓶


結帳每位為HK$210


整體不錯!


2011年7月10日 星期日

樂壽新漁村酒家@佐敦

時間:2011年6月19日父親節


地點:樂壽新漁村酒家@佐敦德成街(近恒豐中心)


 



瓦焗魽魚


這次有點燒焦味,上一次較好吃,或許是節日關係吧



上海蒜子浸時蔬



王府炒飯(值得一試)



香煎蔥花蝦米腸



鮑汁鳳爪



 


下午茶時間在家中共享


美心西餅的Tiramisu